Thomas Malaman, cuoco friulano di soli 27 anni, è scomparso il 22 maggio all’ospedale di Palmanova, sua città natale, a causa di un sarcoma di Ewing, una rara e aggressiva forma tumorale diagnosticata nel dicembre 2023. Dopo il diploma allo Ial di Cividale del Friuli, Thomas aveva lavorato in noti ristoranti friulani e in Slovenia, per poi trasferirsi in Australia, dove si era costruito una nuova vita e si era affermato nel settore gastronomico.
La malattia lo ha costretto a tornare in Italia per curarsi presso il Centro regionale per le malattie rare di Padova. Nonostante la forza e la determinazione, le cure non sono riuscite a sconfiggere il tumore. Thomas lascia la madre Laura, il padre Michele e il fratello Christian. I funerali si svolgeranno sabato 24 maggio nel Duomo di Palmanova, dove amici e parenti si riuniranno per l’ultimo saluto.