Intervenendo al convegno “Cambiamento climatico, territorio e qualità: nuove traiettorie per il Pinot grigio del Triveneto” a Trento, l’assessore regionale alle Risorse agroalimentari Stefano Zannier ha ribadito che il vino è un asset strategico per il Friuli Venezia Giulia e che il Pinot grigio copre già il 20% della superficie vitata della regione.
Zannier ha assicurato la piena collaborazione delle istituzioni con i Consorzi di tutela per individuare soluzioni di sviluppo condivise, appoggiando la proposta nata a Udine di un tavolo comune fra tutte le denominazioni.
L’assessore ha richiamato l’attenzione sugli attuali livelli produttivi, sottolineando la necessità di mantenere gli standard qualitativi e di evitare decisioni improvvise che possano destabilizzare il mercato. Modificare obiettivi produttivi o regole già definite – ha concluso – rischierebbe di minare la credibilità del comparto.