L’assessore regionale alle Risorse agroalimentari, forestali e ittiche, Stefano Zannier, ha sottolineato l’importanza di non normalizzare il consumo di cibo ultra processato, evidenziando i rischi per la salute e la società. Durante l’inaugurazione del “Villaggio Coldiretti 2025” a Udine, Zannier ha ribadito la necessità di tutelare il consumatore e promuovere una dieta basata su prodotti naturali e locali.
Nell’evento è stato presentato il Manifesto di Udine per l’Educazione Alimentare nelle Scuole, promosso da Coldiretti, che propone cinque punti chiave: eliminare i distributori di cibo spazzatura nelle scuole, aumentare la presenza di cibo a chilometro zero nelle mense, sviluppare una strategia nazionale contro l’obesità infantile, rafforzare il patto con le famiglie e introdurre un solido programma di educazione alimentare. Zannier ha inoltre espresso la contrarietà della Regione Friuli Venezia Giulia all’unificazione dei fondi della PAC con i Fondi di coesione, sottolineando il rischio per il sistema agricolo regionale. L’evento ha riportato l’attenzione sulle tematiche agricole e sulle ricadute ambientali e alimentari delle scelte attuali.