GustoCarnia celebra il suo decimo anniversario, confermandosi come punto di riferimento per la promozione della tradizione gastronomica carnica grazie all’impegno di Confcommercio Udine e della Camera di Commercio Udine-Pordenone. Per questa edizione, la rassegna si rinnova con un nuovo logo ispirato ai ricami del Museo Carnico delle Arti Popolari di Tolmezzo e lancia il sito gustocarnia.it, offrendo uno spazio digitale aggiornato e coinvolgente.
Dalla sua nascita nel 2015, gustoCarnia ha organizzato oltre cinquanta eventi in località suggestive della Carnia, valorizzando una cucina fatta di ingredienti semplici e tecniche tradizionali, capace di evolvere senza perdere la propria identità. Il primo evento del 2024, “Le erbe di montagna”, si terrà il 1° giugno ad Arta Terme presso l’Hotel Gardel. L’appuntamento prevede una passeggiata guidata da Ursula Puntel, esperta in tecniche erboristiche, durante la quale i partecipanti potranno scoprire le erbe spontanee dei prati di fondovalle e ascoltare storie e curiosità legate al territorio. L’esperienza è pensata anche per i più piccoli e permetterà di approfondire gli usi tradizionali e le proprietà benefiche delle piante, trasmettendo la passione per la natura e la cultura locale.