Si è chiusa con numeri da record la quinta edizione di Gustosa Sappada, rassegna di nove giorni che ha trasformato Sappada e Forni Avoltri in un palcoscenico del gusto montano.
Oltre 10.000 portate a tema sono state preparate da 19 ristoranti, rifugi e botteghe, grazie alla creatività dei giovani chef locali. Fra le proposte più apprezzate i taglieri bio della neonata Latteria Slutn e i panini gourmet di Sebastiano Casciaro.
Grande affluenza anche per la mostra mercato lungo la ciclabile del Piave: più di 100 espositori fra artigianato e prodotti tipici hanno richiamato visitatori nonostante l’annullamento di una giornata per maltempo. L’atmosfera è stata animata dalle fisarmoniche, con la presenza del campione mondiale Erik Savron.
I chioschi dell’AC Sappada e delle volontarie di “Insieme si può” hanno fatto il pieno di richieste per gli immancabili Straubn, dolce simbolo del paese.
«L’evento valorizza il territorio attraverso cucina, artigianato e ospitalità», ha sottolineato l’ideatrice Monica Bertarelli. Per l’assessore Silvio Fauner «è ormai un volano turistico maturo». La manifestazione è sostenuta da PromoTurismo FVG, PrimaCassa e Fondazione Friuli e si conferma modello di promozione integrata dell’area dolomitica.