Gemona ha inaugurato la rassegna “Gemona, formaggio… e dintorni”, uno degli appuntamenti autunnali più attesi in Friuli. All’apertura era presente l’assessore regionale alle Finanze Barbara Zilli, che ha definito le latterie turnarie “scuole di cooperazione e solidarietà” e il mestiere del casaro un simbolo identitario da tramandare.
La festa valorizza sapori, profumi e tradizioni legate al formaggio, prodotto che da secoli sostiene l’economia locale. Il successo della manifestazione è frutto del lavoro di volontari e associazioni, impegnati a mantenere vivi antichi mestieri e a offrire ai giovani nuove opportunità di legame con il territorio.
Nell’occasione è stata aperta anche la mostra fotografica “Latte Mleko Milk” di Graziano Soravito, promossa dall’Ecomuseo delle Acque del Gemonese. L’esposizione, visitabile fino al 16 novembre, racconta attraverso immagini il mondo delle latterie alpine tra Friuli, Trentino, Veneto e Slovenia, mettendo in luce il valore sociale e culturale della produzione casearia.