Domenica 7 settembre, a Vivaro, secondo appuntamento del progetto Dica’: ‘Da campi, orti e frutteti. Prodotti e sapori delle Prealpi Friulane Orientali’. Accesso libero alle aziende con tour alle 9, 10 e 11: a Cavasso Nuovo aprono le orticole ‘Le Mani’ di Fabio Bossi e ‘Sandra Carusone’, note per la cipolla rossa e le conserve; a Fanna ‘Sapori Dimenticati’ di Patrick Rovedo mostra vecchie cultivar di melo; a Pinzano al Tagliamento il ‘Borgo delle Mele’ propone visita al laboratorio per il succo di mele antiche.
Alle 11 ritrovo a Vivaro con l’agricoltore Giovanni Tolusso per una passeggiata tra meleto e ‘prati magri’. Nel pomeriggio, area Dica’ all’interno dell’azienda ‘Gelindo dei Magredi’, con incontri interattivi: alle 15 ‘Non tutte le mele sono uguali’ con Giannina Vizzotto (Universita di Udine); alle 16 ‘Verita dall’orto alla dispensa’ sul riconoscimento di fake news e buone pratiche; quindi ‘Cereali dal sapore antico per un nuovo benessere’ con il nutrizionista Manuel Faelli. Laboratori per bambini su raccolta di verdure, salsa di pomodoro e lavorazione del mais; brindisi finale alle 18. Mercato Dica’ con prodotti locali. Iscrizione gratuita su Eventbrite per visite, laboratori e incontri.