I privati che intendono macellare suini a domicilio devono comunicarlo al Servizio Veterinario competente almeno tre giorni lavorativi prima, usando il modulo disponibile negli uffici di Tolmezzo, sui siti dei comuni di Amaro, Cavazzo Carnico, Tolmezzo e Verzegnis e presso gli Sportelli del Cittadino. La notifica va inviata via e‑mail a [email protected] oppure consegnata a mano negli uffici di Tolmezzo o Gemona.
La comunicazione deve riportare dati del dichiarante, ora, luogo e numero dei suini (massimo quattro l’anno per nucleo familiare), provenienza con codice aziendale IT e nominativo/recapito del norcino; allegare copia del modello 4 di acquisto. È vietata l’immissione sul mercato di carni e prodotti ottenuti.
Per la PSA, confermate per il 2025/2026 le misure di mitigazione: sospesa la macellazione per consumo domestico presso gli allevamenti; consentita a domicilio per autoconsumo se i sottoprodotti sono gestiti correttamente, secondo Reg. CE/1069/2009, linee guida nazionali (DGR 2017/2021), regolamenti comunali e norme ambientali.
Il servizio di trasporto, gestione e smaltimento dei sottoprodotti è gratuito fino al 31/12/2025; i rifiuti di macellazione vanno tenuti in contenitori impermeabili e chiusi. Prima della macellazione contattare una ditta specializzata (IDONEA SRL, CO.GE.ECOLOGICA, TRIVENETA GRASSI). Previsti prelievi a campione per Trichinella e sorveglianza per la malattia di Aujeszky. Info: Servizio Veterinario di Gemona 0432 989540; ulteriori dettagli sul sito ASUFC.