Sono aperte fino al 6 agosto le candidature per partecipare alla 13ª edizione de Il Filo dei Sapori, in programma il 24 e 25 ottobre. La manifestazione dedicata all’agricoltura di montagna è promossa dalla Comunità di montagna della Carnia, in convenzione con il Comune di Tolmezzo.
Il regolamento prevede la partecipazione delle aziende agricole e agroalimentari iscritte nel registro delle imprese e con sede nell’area montana del Friuli Venezia Giulia. Le domande delle realtà agroalimentari della pianura regionale o di aree montane esterne al Friuli Venezia Giulia saranno valutate in base ai prodotti proposti e alle eventuali certificazioni di qualità.
La selezione considererà tipicità, tracciabilità e qualità dei prodotti, sostenibilità ambientale e cura degli stand. Le aziende interessate alla vendita o alla somministrazione dei propri prodotti possono compilare la documentazione disponibile sul sito della Comunità di montagna della Carnia. Il vicepresidente con delega all’Agricoltura Claudio Coradazzi ha sottolineato l’obiettivo di valorizzare le aziende, le produzioni e l’agricoltura di montagna.