Valter Zucchiatti, di Fagagna, è morto a 74 anni. Armando Mucchino lo ha ricordato come un uomo di “leggera profondità”, capace di raccontare in modo semplice ma non banale il mondo della campagna e la civiltà contadina.
Studioso formato sul campo, Zucchiatti ha dedicato il suo tempo alla ricerca sulla storia del Friuli, con particolare attenzione al territorio tra Villalta, Fagagna e Caporiacco. Ha firmato oltre sessanta pubblicazioni tra articoli, monografie, saggi e atti di convegni, spaziando dalla Preistoria all’Età Moderna, con una predilezione per il Medioevo.
Nel 2019, per l’Editore Corvino, pubblicò “Castrum Cavoryaci”, dedicato alla prima dinastia feudale di Caporiacco e alle vicende dello Stato patriarcale. Tra i suoi temi di ricerca figurano anche la storia di Fagagna, il castello di Villalta, le vicinie, le comugne, i catapan, i rotoli censuari, la toponomastica e la microtoponomastica dei paesi friulani.
Zucchiatti si interessò anche alla cucina tradizionale, raccontando ricette e memorie legate al mondo rurale, come quella delle bisàte preparate con sugo, olive, uva passita e polenta morbida.