Ha aperto a Mercato Metropolitano Mayfair “Frico Very Good”, spazio dedicato ai sapori del Friuli-Venezia Giulia che resterà attivo per due anni nel cuore di Londra. Il progetto è promosso dalla Regione con PromoTurismoFVG e Mercato Metropolitano e mira a far conoscere prodotti agroalimentari, vini e mete turistiche regionali a un pubblico che in quell’area conta circa 12 milioni di visitatori l’anno.
All’inaugurazione sono intervenuti il governatore Massimiliano Fedriga, l’assessore alle Risorse agroalimentari Stefano Zannier e il direttore di PromoTurismoFVG Iacopo Mestroni. Fedriga ha ricordato che «Per rappresentare l’eccellenza enogastronomica della nostra terra abbiamo scelto il frico come ambasciatore» e che «Portiamo l’anima del Friuli Venezia Giulia nel cuore pulsante di Londra».
Il corner propone la storica ricetta a base di patate, cipolle e formaggio, nata nel Quattrocento e oggi rivisitata in versioni contemporanee per il mercato internazionale. Tra i marchi presenti, tutti riuniti sotto il brand “Io sono Friuli Venezia Giulia”, figurano Rodaro, Cucina di Carnia, Pomis, Lovison, Casa del Prosciutto Alberti e Buiese.
L’iniziativa rientra in una strategia di promozione che guarda già ad altri quartieri londinesi, come Canary Wharf ed Elephant & Castle, per rafforzare export e turismo. Nel saluto finale Fedriga ha invitato il pubblico a proseguire il viaggio «che vi porterà presto a visitare il Friuli Venezia Giulia».